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( n3 w" F- @. ^( B! [2 X" ~) I+ a6 y鳕鱼 300克 豆豉酱 2勺 干红椒碎 一勺 蒜末 2勺 芝麻 2勺 面包糠 适量
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调味料：
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盐 料酒 生粉鸡粉% D8 p. ]* `4 h5 b
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; j4 l: v/ i# O6 q" J" a做法：; j. }5 B0 |! y# g  o/ X

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" \! H5 h2 B; q' v1 鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟
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2 拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄 ，捞出控油( M. V0 t! ]% s2 [

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3 锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀+ T$ O7 K) x( e/ d8 P

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4 加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅
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鳕鱼的肉质很嫩,我觉得用铁板烤出的味道应该比这道菜的味道更好!建议楼主试一下!