冬瓜排骨汤的做法
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: S! r9 x' J$ B& n( [; c8 e+ ~配料
, k: d0 D0 c* B) k  z排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。
4 t3 t9 \7 c6 t; @/ V5 Y- ]特色：
: t8 }3 Q8 }+ v; u% T% c冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
1 R9 o! k) A4 o. R+ s/ T/ M冬瓜排骨汤的做法:
7 y4 C0 z! K$ P9 C( f) {4 P) }1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
  g( n- E- a0 d9 a2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
; D! p: K0 n- \: F3、姜切片，或小块姜拍松。
; B: S/ V& X* }1 w7 L5 \# P# k9 r4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味
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( m; f/ M" z& z  O9 a8 X1 ?[ 本帖最后由 azongtong 于 2009-9-25 08:50 编辑 ]

冬瓜是个好东东，他可以与好多肉搭配熬汤，味道不错。

清热解火，晚上去试试看！' ?) f* Q' u$ Q+ o' d2 t
图片里汤上还放了什么？青菜吗？

最近泡网泡的时间太长，痔疮犯了好烦人，正好楼主发了个冬瓜排骨汤决定自己试试，也正好离电脑远点。

冬瓜可以消署 利尿
4 a# `0 k5 H% o( O0 k1 V/ C: z是夏季的食材佳品
, _6 w8 a) M* h7 x# L/ V冬瓜骨头汤我是经常做的

记得我爸爸以前的做法是  把排骨先炸一下 然后加水  这样熟得快   大概不到10分钟能出锅了
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但是毕竟还是大大的汤好看啊

冬瓜可是一个好东西，有治疗那个的功效吗。

冬瓜排骨汤看上去很是清爽，肥而不腻，令人胃口大开

原来冬瓜排骨汤还有那么多的疗效啊LZ不说还真不知道哪

相比绿豆排骨汤,各有千秋,真的是很实用啊.收藏了.