【菜名】 什锦玉米
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【菜系】 家常菜谱( |2 ?7 Q9 W: b0 S' W7 O. P2 g
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【主料】 蔬菜: [+ k; ^, t% g' l# u  [6 y2 E

% U( }7 B2 y5 o【做法】 炒/ f* s7 e7 K1 ^: K
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【味型】 清淡# {; J- Z# B# E
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【成菜】 热菜! r: I  B" G4 @( c3 [& w. X! {' ]( E
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成品
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$ z- ?; t! K: J材料
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2 V4 \' q/ i2 V1 c# b& f主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
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( f. O* {  w. g+ J3 Y( i' a. H调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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1、洋葱洗净切成丁。
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2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。
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3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
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4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。- f4 X: t2 P3 l# e; x

! a0 w! `! @6 a. c' y2 v$ _贴士
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: T4 q  |8 L5 F/ T  U, V( M3 P1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）
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% \- x2 L  N9 B% g2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。
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0 o  I7 Y' A3 U9 l6 v3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。
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我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦