先上成品3 o* O& X# v( X6 `( \; ^3 s

* g- W  L+ ~, }+ l6 C: Q4 _0 d; Q; N  b, F% E, G; S
用料：( d( @6 C6 N; o7 {
　　1、猪排骨一斤。
2 t; A1 Q4 n9 m8 C' k　　2、大蒜半个约一两。
/ y- L# ?* H, e( c+ m& Q7 v0 V2 {　　3、白糖一咖啡匙。2 {0 [+ Z9 J  u! v6 ^/ G5 w
　　4、生抽五大匙。) R6 O) V) {- _! ~& C! c
　　5、老抽一大匙。
" ^# n% F# u* y- {3 q　　6、番茄酱一大匙。+ I& O/ i1 V- P( v7 u
　　7、料酒两大匙。
4 l; j* ?6 c! R" H# J5 r5 S
5 R8 S& ~$ |8 q8 X  
8 d- a) l* Y! c' m& b( w5 `: z做法：
) P1 e. z" I8 y4 i　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
) r  ^0 |+ b5 t. ^1 {# P
& R4 J/ h6 M6 H' b! h6 m: u
- n+ ~. {( y4 p1 s   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。# D# c  P2 R% X% S1 P7 H  i
$ K3 r8 L4 A- m/ O
, B; X, _; {2 H8 W1 t, A* u
   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
( T, Z6 R/ z  `
5 ~% r7 s" G) }9 s+ w
" P) F) }: ]' ~5 \+ w   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
: N) K& P& q& i+ Z  D- q9 s2 m
. c% X' q: b$ v$ b6 z" x5 M9 X; a# g& i  |# c! M# N! d) a
   5、撒上蒜茸，再刷上调和油8 P$ K0 R% V  H: C5 x- P
5 M" G5 C: H) }( l# W+ K# z9 j

! C: Q& \6 M4 d3 ]7 Z7 X   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。( F$ l; Q; D  @

+ g/ ]+ e2 S' u# R/ I  M' `% c0 `$ Z. u" m4 j2 X4 }. B- K5 R1 `- s
   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
+ V3 S7 L: F% {6 _/ x1 u

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。