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[热菜] 奇妙豆腐

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奇妙豆腐

奇妙豆腐# q3 a7 O" \) ~2 }

# t$ m& @7 q0 y" w虽然 FUSION FOOD 对于我来说是个新名词,但其实细看我偏好的食物大都是FUSION FOOD来的。新菜式总是对我有无穷的吸引力。这个星期六,花了点心思,把豆腐做成了一个中西合璧的菜式,由于所用的材料比较多,很难用一个具体的名字来表达,所以称之为“奇妙豆腐”。
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材料:豆腐& C7 V9 n( p0 P4 I5 a/ T

* V3 R- t( a8 h# `9 ~1 O花蟹
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南瓜2 n( I! r; k) q8 z8 t3 ^
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沙拉酱
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做法:1、先把豆腐洗净,然后撒适量盐蒸熟7 g7 ?2 J, g/ T
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2、把蒸熟的豆腐修整成正方形,然后放冰箱冷藏2 ?1 D" w+ {; x; j/ b3 X
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3、虾蟹洗干净后蒸熟,然后拆成蟹肉和剥成虾仁
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4、南瓜洗净后部分切粒,部分切片,然后蒸熟" m9 A) D5 `9 z- {( P" v$ K
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5、切片的部分蒸熟后用搅拌机搅烂成南瓜泥
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6.南瓜泥放不粘锅,加少许水,加适量盐煮成南瓜糊4 b  `- @1 Z/ ?9 X" @" {7 l  W+ N

$ n# C) I$ J+ @  D: f8 x7、把蟹肉、虾肉放在豆腐上,挤上沙拉酱,最后淋上南瓜泥就OK啦!
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$ a$ Q/ D, ^  |% U; n豆腐是最普通的食材,但只要稍加变化,就可以做成养眼而且很美味的食物!
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# m7 h2 }! O! m, A; _9 U  w冰冻香滑的豆腐+鲜味的海鲜+清甜的南瓜泥,既美味又有营养。老实说,当我做完这道菜,我也不是很舍得把它吃掉!
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看着就有食欲,我早晨在早市一看到豆腐就想买,就是喜欢这种便宜有营养的食品

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崇拜楼主,还第一次看到豆腐能做的这么漂亮,不佩服不行啊。

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真是太好了,太详细了明天就让 老婆做来尝尝了

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