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" z! m: W  o% _: x; ^3 t1 t; m+ l原料：* U6 a, A; z- h
香菜，百叶皮两张，麻油一些。: T+ A. ?+ I$ g* c' M- _
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做法：
  o: G$ f6 [* w步骤1：香菜去根洗干净，然后用开水烫十几秒就可以捞出，再切小段。9 V! g- V" D/ U1 Y8 ]+ B* S2 g

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. _; }; m: R0 c3 W9 |步骤2：一定要把香菜里的水份挤干些，为了拍照我只好先用一只手^_^, i2 Z% t% z7 }! p1 l; d

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步骤3：我不知道你还记得我曾经做过的一道“千张结烧肉”吗，千张结就是用我手上的百叶做成的。我们这里的百叶是一种豆制品，而不是有些地方提到的牛百叶。百叶也用开水烫十几秒，然后切丝。! ]7 d1 k" V; T& }# ^! N& t

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- J) g1 }# J4 u9 t" e# o步骤4：然后加盐，少许糖，鸡精和麻油拌一些就可以了。这道菜做法很简单，不用开火去做的菜，如果你们那里有豆制品的百叶话，作为过年时的一道凉拌菜，你真的可以试试看，做后然后再说好吃不吃，千万不要一开始就否定哦！3 W; O' T3 \4 U2 L

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这个看起来比较简单啊，可是试试看，还真的不用开火呢