6 H' G; Q8 C7 V2 L　　饼皮：) h$ w1 v; H) p5 j* r6 m) R9 M4 j
　　中筋面粉% T; o* [0 h# d$ y0 `
　　馅料：! ~; ^6 N2 M+ Y* F8 A
　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油
* H1 C) l( t2 [, T$ Q6 f4 @; A) b$ e　　做法：: ?5 W, T, t4 z8 I+ n
　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。6 G. V  ]& E% L! A; e& v
　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。  E0 j1 t' D( B$ C6 }, v' ~
　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。
' K6 j# w* t5 E0 O4 b' i4 O　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。, N; A- W  c3 b8 ~  H' _) Z
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　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。+ R( q" d0 Q1 e) R4 C/ }3 u

& I+ o( o0 j: j$ }　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！, c: u; Y! c; R, p6 j" b

没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。