面皮材料：低粉250克、胡萝卜1根（榨汁取125ml）、干酵母1茶匙、细砂糖2大匙、吉士粉2茶匙。
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流沙馅材料：咸蛋黄3颗、黄牛油75克、糖粉50克、奶粉2大匙、吉士粉2大匙。
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9、用手略按扁（不要擀面），按扁一个面皮放一个馅料。
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12、粘上手粉，将面团滚成球形。
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成品。
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; m! B! q z5 c t 切开后中间的流沙馅细节：
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