迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主,采用我过传统烹饪手法,糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点,故名“迷宗蟹”。
一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间,携带着鲜香之气呈现眼前,赤红张扬的蟹壳,乳白内敛的蟹膏,翠绿欲滴的香菜,看似简单的菜肴却占全了色之艳丽,香之诱人,味之鲜美。蟹鲜膏香之余,细品之下还有点似酸似甜,这也是“迷宗蟹”的特色。
餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
餐厅地址:苏州阊胥路483号
题外话:今天吃迷宗蟹,是我第一次吃,感觉还是不错的,用标题的话说就是——
壳脆肉满 味鲜汤浓
店址很好找 ,就在石路友通数码港附近。很容易找。
餐厅的大厨来自,以做海鲜菜出名的温州,这里的迷宗蟹就是出自他的手
有的餐厅,为等待的客人提供修甲啊 擦鞋啊什么的
这里不一样 ,这里提供上网,哈哈
我喜欢的
餐厅的一楼面积不是很大,楼上位子很多
也有几个包厢
同时,店家介绍说,这里也做夜宵,有时候会做到凌晨4、5点
餐厅一楼的环境
“我们是来自缅甸的迷宗蟹,我们肚大腰圆”
餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹,
根据客人的不同需求,可以选择不同价位的迷宗蟹
所有的迷宗蟹来自缅甸,跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
看这个个头 真够结实 够大 的
二楼的营业面积明显大很多
环境简单干净,第一感觉蛮好的
圆桌,方桌,卡座,包厢 这边都有的
蛮好的
包厢
次性的餐具和杯具 准备尝尝这里的迷宗蟹
咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫
送的一小碟花生米,蛮好吃的
小菜一碟,哈哈 开胃清口
大将出马 一个顶俩 哈哈
这就是这里传说的迷宗蟹,今天好多客人
大多都是冲着这个家伙来的
锅子一上来,就闻到一种香味
这部分肉也很多的 白色的壳 小的我直接吃下去了哈哈
懒的挑 哈哈 味道也不错
看起来油蛮多的,但是不腻
辣椒看起来很多 ,但是微辣,没有盖住蟹的鲜
钳子里的肉也不甘示弱啊
看这丰满的肉 诱惑的
滕桥熏鸡
家养草鸡,肉质紧绷,吃起来虽然比较费劲
但是越嚼越香 温州的特色菜哦
藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡,山地放养,以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮,味道醇香浓郁,回味无穷
滕桥鸭舌,这个鸭舌很有名
温州的一大特色,鸭舌酱香味十足,肉质紧致
很好吃
黄瓜蘸酱 呵呵 爽口的一道菜 不多介绍
一锅二吃,吃完了蟹,留着蟹壳在里面
吃火锅,蟹壳在煮的过程中,汤汁越来越浓,越来越鲜
但不会感到口渴
一些涮菜 都很新鲜
肥牛,肉片很厚,蛮实在的
虾丸和撒尿牛丸 呵呵
前者很嫩,后者,煮熟后,轻咬一下,里面有汤汁流出
当心烫哦
农家酱猪肉
也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
甘香 肥而不腻
猪肉现在酱油啊等馅料中腌制,然后晾干
味道不错
上菜单 哈哈哈
