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: |' b, n8 d2 [( B主料：河虾仁 蟹粉  }+ i2 V) N% }1 O  f: h
辅料：葱姜2 c. q5 n4 T. z$ `
调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉 # `. o) W# u. Q: q# N- O  Y. o/ v
很简单吧  - o9 E! q$ E3 }5 P- k. p

/ h3 _" z  d$ f* X4 B方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆7 R- b  N2 z& ?1 o3 s/ m. g
           2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃）   j; @7 @% r- R( C/ ~
           3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用/ p0 O2 ]3 h; K# n1 Y
           4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡   V8 m( y* }3 A. _4 [% l6 F
           5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘
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虾仁先炒熟
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) v! C1 p# b' T' T/ h葱姜炒香 倒入蟹粉0 m/ e# X- I7 M6 N* ]& c8 c2 g

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慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开
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8 v$ G0 c- O; {2 m" T' V' M# `倒入虾仁翻炒几下 就好了6 I3 x8 v" |, F( f4 q5 r+ F, r
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可以吃  了
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看了就想吃，又是螃蟹又是虾的。5 s$ s$ {5 u! E* Y9 h* }* M  n, y' \- o
问下楼主你这么多虾用几只螃蟹啊。从你图中那碗螃蟹肉来看有好几只吧。
) @& ^. g8 o3 L+ X" O+ [螃蟹拨了不吃我还真没试过，我一向都是边拨边吃的。

这个很好吃啊，感觉像果冻一样，不过我们这边是拿来做菜的，这个好像是甜点吧

又是虾又有螃蟹，这道菜一定价值不菲，一般人不是轻易吃的。

简直太美味了，学习了，分享我的一点经验，河虾蒸一下比较容易剥虾仁

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

光看图片就让人胃口大开，更能学习到这菜的做法，以后的餐桌上面可又多了一道大菜啦，哈哈！

这道菜估计有点贵吧，多少只蟹啊？纯粹帮顶了，尝试就免了，螃蟹贵哦！

成本太高了啊，如果是我的话也就拿点虾抄抄蛋，用蛋来代替蟹粉了