[pp=btta]因原帖：
http://www.semin.us/luntan/viewt ... 9%C0%B1%CD%C3%CD%B7图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]
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- Q1 q" u) E4 B6 p: b原料： f v# N5 s3 k( l5 ~- t1 a
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。* g/ G' B: w9 p
2、豆瓣酱一大匙。* o. e6 O" t# L
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。$ c& x* b! k0 d
4、花椒粉一大匙。, _9 P8 J9 J; V; e8 b5 |
5、卤水。
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做法：
- j" |" l4 m3 A( r- F) d* X1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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! \$ y/ ]# a5 m& r捞出装盘待用。3 [9 U+ h( ^& g0 k, j- f
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* R( \$ k+ q6 F6 l5 `2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。. I1 v5 O3 M' _$ d Y" y. N
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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- N' i+ d5 I6 t3 ~5 C+ ^4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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