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9 I* L8 R( e5 i菜名： 凉拌绞瓜
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) y8 q+ V% d* q这个菜需要准备的材料如下：0 t( e; |5 U1 Z' b8 ]
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主要原料：金丝绞瓜（其实什么绞瓜都可以，但是此瓜由于产量不高，全国大部分地方并不好见到，万一能够买到，只能说你RP好）
  X3 k4 u) Y$ v配料：姜末、蒜末、肉末、醋、盐等& P+ E9 S5 ]0 ]1 W
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做法：, G5 G, Z4 W# d* ?
买一个绞瓜，切成两半，掏空中间的瓤和种子，然后放入锅中清蒸至熟透，切忌浸水煮) _8 _2 I# K% e$ h% O: k
蒸熟后拿出来趁热用筷子把瓜肉搅开，这时候你就会看到瓜肉变成了粉丝状，但是味道绝对根粉丝两样。
) }: M- @/ y- G  D$ \$ }3 W在绞的时候不要把瓜皮捅破，因为你可以把准备好的调料撒进瓜壳中搅拌以下，即可食用这美味了，还剩的洗碗5 r: m4 o) L' p7 f& h4 I, E
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在夏天吃的时候，把它放入冰箱冰冻一下味道将会更美！！！
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PS:这种瓜小时候在农村吃过，别人给的，自己没种过，目前在上海市场上没见到有售。不知道外地什么地方有，如果有兄弟知道的话，留个言，我邮购几个回味一下。

夏天吃这个 比较好啊 支持了阿