原料：
2 ^' h' p- h/ c2 A- H黄瓜1根、蒜2个：
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  S  l. ?! |  R先上个验证：% d: W9 T9 i4 M0 O
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做法：" E5 O; ]- b  _) `# M3 Y1 x# ]
1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：& [9 E2 H" ?6 V# b* P

% k5 O3 R3 N" N- Y! r# h. h2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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& k# {. v( S  ?2 ~; y% ~% w( M从左至右：酱油、醋、麻油：. A$ h: S9 Y) g+ d$ q1 d. f

  {) F# u8 P) O9 J4 p& F. O" E8 X% s; G4、再来个验证：
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5、大功告成：
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黄瓜营养：
0 Y' y1 G2 c6 f' B' E- z1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。( k( c8 U9 ~/ T' S
2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。- Q9 |9 z- m+ S& T/ m+ t. ]
3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
( i1 e, U) e. {5 T1 E% K) W1 {  v4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

一个拍黄瓜据说就想到有讲究和水平的，自己做没有体会出什么名堂，不过夏天很喜欢吃，爽口清淡，放入蒜泥什么的也开胃，简单又好做。

凉拌黄瓜最好加一点糖，如有花椒油放一点也不错，

家家都有，人人皆会的一道美食，经济实惠，简单美味啊。

楼主你的图是黑白的,看起来让人没食欲啊.

呵，都是一样的方法，就是看你用的调料的多少，口味才有区别。

家常菜的做法，不过是黑白照片，以为是老照片呢

到了夏天常吃些凉拌菜，建议多放些蒜和醋，开胃，杀菌

夏天一道开胃的菜色,不错的感觉的吃法,关应交流

这道菜天气热的时候经常吃的！只是没有楼主做的好吃！呵呵，学习了，明天就开始动手