吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~" Y4 g' J/ y1 ]( V% S3 E
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主料3 w# R+ s: a1 g2 G7 F
虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜& R: {. a8 O) v  K8 P

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淀粉，白酒，盐，油7 g) p8 J- j) T+ p

1 V1 \+ m8 c5 _4 Z% A) G1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。7 Y3 ~1 @* F/ c% H) y7 b# j

: y8 }0 r8 F5 i* Y) U9 I8 ~( w2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。
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* o, }) X/ X. e4 P7 D3 l6 S0 a3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。! q4 B* B6 S* p5 ]% S7 b0 H
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4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。
* e$ M& Q% E, [2 W. P5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。) N( v+ B- f. O8 g
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6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。/ a; `  ]) x: _* m

这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。4 w7 q! m* Y6 a' y' _, a  A
1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。5 x' g, v0 ~* h" L* S
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2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。& B( t" d; z, f+ v. G" u

+ A2 D  [. V  J  [3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美