本人原创 亲自下厨 亲自拍摄 独发SIS 1 j+ [: F- B% j5 m/ B0 p2 I8 _* e
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菜名：白灼斑节虾' ~+ Z! w, x: S+ L4 ^' M
! F% O! m; E- u o0 }: S& p2 p! C$ Z材料：斑节虾、生姜、陈醋。
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鲜活的斑节虾，相当的生猛啊。我们这里菜市场一斤55元。
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$ s4 ^' f1 E' @大家仔细看，还在吐泡泡哦
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3 P( {2 ]- ?5 \- n3 `$ U* D% q( l变成美味前，再来张写真 哈: d* Q9 D! H+ s9 r7 H u. C
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# U- R; H! h% F7 c3 B) d. X在锅内放适量的水，再放几片姜片，大火煮滚。
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$ ]1 k& l( Y# n1 s {# c5 c# Z将斑节虾迅速放入锅内，居然在滚水里，还能游泳几次，果然够生猛。( V# c, B5 Z% y2 P
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0 o9 E; H5 T, M3 T/ G3 S再次煮滚即可起锅。* I% U: P" P1 P2 B! ^6 b% ?
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装盘，美味就成功了
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9 c5 |: o/ V1 y3 x. A活虾的尾巴煮熟后，大家注意尾部，是开叉状的。( B5 x. _5 [- [
大家去酒店吃虾，凭这个特点，就可以知道虾是否新鲜了。
7 L) E. W- n; Q! Y! r1 B/ o如果是闭合的 ，那基本是死虾做的了。
经验哦
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* W# H3 Q9 W9 ^# g+ a! b/ h6 T) S7 H) w取小碟里倒点镇江陈醋，就可以开吃了
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去头去壳，沾点陈醋，味道鲜甜。
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白灼是相当的简单啊，大家周末有空可以试一试啊。0 o$ n# L; x, i; Z H5 L) o% z
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本帖最后由 littlewoodbird 于 2008-4-18 22:59 编辑 ]
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