原料：
9 I: V: X4 W6 s! C湿面条：1斤2两（1.20元）
- d; [' C2 N* r" t8 @$ v9 O2 R肉丝：1.60元4 a6 C& U+ B2 i; q+ `' N4 I. W) d
辣椒油
* ?) r6 o; j8 q  Z1 Z8 D姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干
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倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：
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肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：1 L; X  A+ d: K% X  S' x# `
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把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：
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将煮开的骨头汤浇入：3 p; `3 M/ P- L$ N- i. e/ N6 [

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+ t. R" w, N  n/ E4 c8 ?温水下面，用凉水点三开：
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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：
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) ~1 x# G2 ]! l( A0 a& b这碗是不辣的：! i9 [9 W. F2 Y2 O0 ]

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, W( d4 I' v7 Z两碗面：# A' Z+ b/ t! A0 b) Q/ G! b

大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的' a8 s' n6 b7 e: R, {( E
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这句是不是说放坏了的汤更有味儿