青椒墨鱼花
8 l% E! {7 G8 {0 A; i$ x7 g3 R; `
0 h3 K3 Y4 ?3 m1 P用料  
* r/ V9 l* ?0 s# F, Y! j3 }$ A! Z青椒3 H- t: B7 r! X0 n
墨鱼% Q3 M" s! p9 W! \
黄酒, d5 Y& X5 V+ S% P4 f
盐; }/ s5 z' I- J6 P, B- U- g: `# j
鸡精
+ ^  d5 v3 |; ?6 H6 L水淀粉
. w- E" n; m1 n$ y青椒墨鱼花的做法  
3 a9 m0 D7 I( |) m; l把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
3 h3 U6 J* {  z0 }
9 c7 k# ?4 l/ F/ L  g1 f! y倒入黄酒腌制15分钟7 m; s4 s% e; }0 F3 o$ `

7 [( R" A: N; T9 t3 u% G0 L9 K( W把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
5 m- E  Q9 L, n5 f( g4 _% C( r% V! a5 s& J7 |
墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
' S& V3 Y0 W8 X* ]4 Z6 j: p" p+ b
, F1 M- f5 C" w热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生1 e* O5 u: T2 L' c6 M7 d

# a2 C5 f7 Q. l0 f再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
% [  d4 \. [% l
7 N3 V% F3 r# D% q# t$ w小贴士
1 Z9 z- ?  O. p/ G- X6 U; y% t- z清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜