海带豆腐汤' {3 O$ k/ Q) q  w/ u  Z

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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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/ q  u$ q* M* J$ v- {: n- H1 r除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。* ]. @% T/ J- @1 i
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。& L3 D$ P3 ^6 l8 z9 Q

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' P) P" E! {+ Z; W+ |9 C; o; f' R材料：& e8 d2 r" m: _, d6 u6 t
冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
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( O, i5 h8 m8 l8 F& L做法：9 b: X3 c; [, v. i
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。9 P9 I2 E" @1 r. x- h! G: w

. `# ?+ ?8 Q1 H( w& k& S2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
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! d. e  f7 P! m0 ^. L# S3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
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5、出锅前撒盐即可。& R" _( f& ]# N5 P1 e0 a
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加点面酱就成了韩国的大酱汤了。
; {. O, y6 T8 C8 ~哈哈
, b, F9 g" J0 @- D) c棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。
4 s+ D2 Y* N! P  ~% }5 B. E. y& k个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了