夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤[图文]
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夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤
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9 H3 |9 K/ X! Y) d) B  N. X　　原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。" Z9 v% |9 c8 z0 B5 L; m

7 }) e: }7 u; F& y- Y9 w- B7 M　　做法：
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: G1 v8 D, R( `9 C　　1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。7 Y( ?& ]3 z% N' M. M/ r; u" s
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　　2、开锅后用汤勺去除血沫。1 y6 `. u( E5 g, j6 a1 O2 Y4 k
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　　3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。
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　　4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。. I& Z: L, P+ T0 D5 s! W) c" A, j2 p
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　　5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
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　　6、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
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　　贴士：
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* V% [6 i9 y: j$ U　　1、一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。% M# @& l! N/ \( X+ g( b( f
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　　2、在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。7 T/ Z7 m! A" G

& G) M& H6 y% Z8 z, X( R　　3、海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用

海带和肉类是很好的搭配，只不过在夏天海带很容易坏，最好当顿吃饭，第2顿的就别吃了

简单的搭配就有这种的好菜，海带有补典，排骨又补丐，是小孩老人的好东西