[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝1 t& x4 T% u1 ~' v

1 Q* g5 g, C- `0 C2 {( v& J    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。% L. Z. a4 b; r5 d/ {: x& f7 a

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: I8 i$ Z0 l6 X/ n( I6 k0 R7 F- i6 d这样的细米粉
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。: Q6 I) x% z! O1 {! o, {# L0 y! G
盖上锅盖五分钟，捞出。* H1 {5 E: ^( W, |% E( J
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。3 l. @) t3 x/ `5 r
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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& p* B5 k3 }( J) Y" I9 `. E; x蔬菜：  q8 p2 |+ w, v" e$ C" x+ C
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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0 X* Q6 P; T5 [1 r9 U4 }0 S* p" ?# D坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
+ K: \1 Z( r7 n$ i7 E! {宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面( {: g; J' `8 c& \+ V$ f0 ?+ w

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0 H8 j( l! ^/ C' J* f% a该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]