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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的( y0 [0 T% b$ c4 k

; }. Q! k0 r3 f
# g7 Z$ M( C+ H' I% |大家看看所有的材料/ S6 g; J! j/ P1 N( p

( t9 q! U6 a- X# f做法:: d* e* z2 \7 \' _1 i
1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   : N( q. N# p. r: v
2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉$ M' K: K8 k2 c: `. Y* i* d
   在炖的过程中不会散掉4 P- O/ k# w5 w5 O
3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发
; M% B  H/ R' ^! z& ]/ x5 B   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的2 Y% Y' ~; p4 l# w, h) h1 L
  哈哈 超省心~6 c  e8 i4 y" g1 ~
4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽0 D. p$ N+ y0 G! H$ s2 ?) u2 C- a
  或白胡椒粉 总之看个人口味拉
3 a# X( D2 V. ~4 k* `0 j/ |5 v. Gps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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