葱花鸡蛋饼* _4 W# {, n. M! t+ n$ m/ s) h
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用料  
- }+ }( z, Z: F% G鸡蛋4个
: T; u: Q/ t( O( |8 g面粉140g& Y& X- k% g, K
葱花
9 h/ ~! w) Y! ~7 `盐
: f# q+ L6 Q1 C/ I) ~6 Y适量7 J5 m8 d* f0 E6 I3 c4 a- w9 B/ M
水
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葱花鸡蛋饼的做法  3 v% s6 `8 C4 L
鸡蛋加盐打匀& J" u7 j, o$ ~! s# Y
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加入面粉: h0 h' P% s9 n( d+ U
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添水，至浓稠度适中
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6 F1 `: U9 c  \+ L% n+ |加入葱花，搅拌均匀8 F8 g( E6 ]% |- n. g

8 ^* o' z( E7 J5 \! D# E锅内抹少许油，将面糊倒入中央! H. D* h, Q4 l' t. r7 i1 f
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然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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' U8 I' b# f& V9 O1 y* y小贴士
' O; P- Z) H0 r3 W1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了