客家酿豆腐  I6 C6 u0 v3 i9 |
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用料  5 g5 k* U" r9 p( G6 `0 m% W
豆腐9块
: x" A0 t+ W/ @猪肉[/url]2 A5 }7 ]! R4 Y/ [4 t/ w) M; H" g) v- N
100克花生油8 s2 N- J" @+ A; z7 H
盐& {8 U% D( J2 U% J* }1 j
生抽: L: _$ x! O; E# \0 g
蚝油
! J0 t& s* P  _  C胡椒粉
0 b: ^; w- e! B* L' R6 q2 |- X% }' \4 I鸡粉
; V+ k9 Q) o6 Z香葱  _. j" ~7 J) y+ T2 |
两根
$ C3 y; d/ v( v1 m- p0 l客家酿豆腐的做法  ; N0 c& h# W) p! d) u5 y$ v
把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯
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把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀) \) P. e% u# T0 _- H' ~9 a

8 L* o; f# Q' v. C! m把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中
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在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄# R! H* ~! S& B3 m; C

/ W4 Z+ I& |; }. t% |在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁
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在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可
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还是喜欢麻婆豆腐，支持你的

工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒！
* i; L! |3 l" p/ a7 e, G谢谢  收藏了···

工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒，支持