青椒墨鱼花, X: I+ x( }) l6 I2 P
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用料  # }+ z9 ]: X3 Z8 U1 Q
青椒
3 m/ P7 m+ T  M墨鱼. h1 b7 L. i: F$ ~
黄酒- ?: B1 v# |$ ]7 e. l% ~
盐; J/ d+ K! ^& w% }3 L# r3 @3 [
鸡精
0 Q$ ?. z' l$ R7 F. i4 `0 b水淀粉+ S- ~( }5 p( K
青椒墨鱼花的做法  ( [8 M4 V: `2 p' ^$ U( G
把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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倒入黄酒腌制15分钟$ y8 Y# j* D# r
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把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片% `( g5 X) |: i
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干6 P  Z, d1 H5 v, \# W- E7 E

1 @) P$ _. H7 R: q热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生, `. {& }& B0 j" M1 D- k9 T  \

% i) T& j! K! Z) e再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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小贴士
% K8 ^2 C0 W: v+ b5 R清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜