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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
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7简介
( U. |' `/ I) ^) ~& |这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。- u" a) a- C6 {9 ?. q) c
用料  
4 U/ r) U" L7 [  o" n" z4 i0 ^" d6 @【材料】
- q1 B7 D- y1 {新鲜甜玉米
1 G; V4 ^) m  @- ?/ d/ m& u' d1根  O4 K: \& E' n' Q, ~( U4 [$ G
火腿
" B* ~6 X+ a$ B% ?  u/ ]# F" @50g- w. d" y, q; o2 G# z: K6 u
黄油
) v% F9 ?% b: b2 B. g) r) w( Y2 `! d20g
' O2 [1 V$ x9 |6 Z! O面粉0 |5 Y5 N0 t3 S5 ]
2汤匙
! [7 P( a. K3 C) J- Y+ `2 Q. w6 j0 t  I1 x1 P( v( A  Y, ?
500ml3 {8 ~' |- Z( |/ N  Z
鲜奶油
9 o- a5 N' ?: h50ml4 }) c4 f9 }/ ]/ H0 J& x; m
【调味】: J) t+ w% X/ z5 N- \! q% s# f# U
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1/2茶匙/ U( z5 T6 B9 j5 B, j
现磨黑胡椒
8 r. a( _5 p: C7 v2 {扭动10下左右  [! y: q1 Y8 {& `" z) z
火腿玉米浓汤的做法  - N( ]4 p* e3 i* t) }( z
【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。) N7 O3 F! y+ s5 t( r

* g5 ~, i# [  D& v' y. N黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
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加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
  t2 W* \; W* f4 o7 U7 _2 Q
7 ^: e' h1 T8 D+ s' \9 k加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。- C( O" I) Q/ @, Y% V% a
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加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
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开吃!
: r% U. k" s4 D& k! i  C/ N8 e2 z
小贴士. n/ v' W/ b7 A% J# G
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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