( [7 m  U: P" D& J7 f$ k1 n9 e, r    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。4 t7 }- e( W* Y, M! L! g1 `

7 B8 D8 m; |1 ?# g材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油& [. q9 E. D% D+ `9 p3 I+ A
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- o/ d& l3 p7 e# L, W) b& ]8 K+ f做法：
$ Z, \: o. I0 w' ?! J: y1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状
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2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐( u! F2 {$ r- u( s1 |) w! p6 y
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( `' ~$ x: U7 Y! N( ^2 g3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会  {" j8 E3 d2 w" t, M% L
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4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉
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# h: i. y5 o* W) {( z8 Z" \# @8 [5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了0 b. u/ f( I) O9 E# B
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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手